UZKODAS (Min 1 uzkodas skaits ne mazāk kā 10)
Baklažānu rullīši ar pikanto krēma pildījumu | |||
Kazas siera iesmiņš ar cherry tomātu | |||
Rudzu maizes kanapē ar biezpiena krēmu, ķilavu un paipalu olu | |||
Groziņš ar pīles pastēti un marinētiem sīpoliem | |||
Augļu iesmiņš | |||
Groziņš ar pikantajiem siera salātiem | |||
Lavaša rullītis ar zaļumiem, svaigu sieru un lasi | |||
Kartupeļu rosti ar mazsālītu lasi un svaigo sieru | |||
Kanapē ar vītinātu šķiņķi un philadelphia sieru un olīvi | |||
Kanapē ar kūpinātu lasi un zaļumu krēmu | |||
Kanapē ar Brie sieru un svaigām zemenēm | |||
Kanapē ar vistas krūtiņu svaigo sieru un gurķi | |||
Proshutto, melones iesmiņš | |||
Kanapē ar rostbifu un sīpolu čatniju | |||
Kanapē ar sīpolu čatniju un Mocarellu | |||
Kanapē ar rostbifu un ķirsi | |||
Kanapē ar kazas siera un biešu krēmu | |||
Foreles tartars uz maizes tosta | |||
Brusketa ar sīpolu čatniju un pīles krūtiņu | |||
Brusketa ar tomātiem un Mocarellu | |||
Paipalu olas ar ikriem | |||
Pildīti kokteiļtomātiņi ar siera krēmu un baziliku | |||
Cepti pildīti šampinjoni | |||
Kamambērs ar bumbieri | |||
Siers Dor blue ar vīnogu | |||
Jūras ķemmīte ar mango | |||
Laša rozītes ar ikriem | |||
Mazsālīts lasis | |||
Biešu groziņš ar kūpinātas vistas krēmu un marinētām vīnogām | |||
Laša tartars ar sīpolu čatniju | |||
Marinēta siļķes fileja ar sīpolu gredzeniem | |||
Ceptas reņģes ar ķirštomātiņiem, olīvēm un ķiploku mērci | |||
Basturma | |||
Uz oglēm cepts siers ar garšaugiem un bumbieru | |||
Pildītskokteiļtomātiņš ar garneļu krēmu | |||
Vistas filejas gabaliņi ar sēkliņām | |||
Volovāni ar avokado krēmu un garnelēm | |||
Volovāni ar laša tartaru un kaperiem | |||
Smilšu mīklas groziņi ar šķiņķa mūsu | |||
Biešu groziņi ar vistas pastētu | |||
Mocarellas, cherry tomātiņa iesmiņš pesto aizdarā | |||
Profitrollis ar a/k laša krēmu un zaļumiem |
UZKODU PLATES (min 1 uzkodu plates svars ne mazāk kā 0,5 kg)
Gaļas asorti plate (5 veidu gaļas) / Мясное ассорти (5 видов мяса) | |||
Zivju asorti plate | |||
Siera asorti plate (5 veidu sieri) | |||
Mini burgerīšu asorti (liellopa, vistas) | |||
Sāļās konditorejas plate | |||
Saldās konditorejas plate | |||
Augļu plate | |||
Sv.dārzeņu plate | |||
Marinētu dārzeņu uzkodu plate |
SALĀTI (Min 1 salātu veida svars 0,5 kg)
Klasiskais rasols | |||
Tradicionālie cepeša salāti | |||
Klasiskā siļķe kažokā | |||
Sv.lapu dārzeņu salāti ar pesto mērci | |||
Grieķu salāti | |||
Cēzara salāti ar vistu | |||
Cēzara salāti ar garnelēm | |||
Vinegrets | |||
Sv.lapu tunča salāti | |||
Kim chi | |||
Korejiešu burkāni | |||
Dārzeņu rasols | |||
Vācu kartupeļu salāti | |||
Pupiņu salāti | |||
Biešu - pupiņu salāti | |||
Krabju salāti | |||
Siera salāti ar kūpinātu vistu | |||
Mēles salāti | |||
Cepta ķirbja salāti ar vītinātu šķiņķi un sieru | |||
Svaigie salāti ar ceptām bietēm un kazas sieru | |||
Tomāti ar riekstiem, rukolu, siera un bazilika mērci | |||
Pastas salāti ar tunci | |||
Zaļais mix ar olīvām un avokado | |||
Kus-kusa salāti ar vistas fileju, rukolu, vīnogām un apelsīnu mērci |
TORTES UN KONDITOREJA
Mini pildīts kruasāns ar mocarellas sieru, tomātu un svaigiem salātiem | |||
Mini pildīts kruasāns ar lasi un svaigiem salātiem | |||
Profitrolis pildīts ar sieru un lasi | |||
Profitrolis pildīts ar sieru un šķiņķi | |||
Speķa rausis | |||
Ābolu plātsmaize
|
|||
Hačapuri adžāru gaumē
|
|||
Mini hačapuri
|
|||
Kliņģeri (klasiskais, ar augļiem, ar karameli, sāļais) | |||
Sāļo cepumu izlase | |||
Saldo cepumu izlase | |||
Mazais augļu groziņš | |||
Mini siera radziņš | |||
Mini buljona pīrādziņš | |||
Kūciņas ,,Vecrīga'' | |||
Smalkmaizīte ,,zupas rausis'' | |||
Vecmāmiņas pīrādziņš ar olu un sīpoliem | |||